Рассмотрим магазин органической еды как бизнес идею с минимальными вложениями в сфере здорового питания. Здоровый образ жизни (ЗОЖ) все увереннее занимает твердые позиции среди обывателей, однако приобрести желаемые продукты удается не всем и не всегда. Ниша по продаже товаров для здорового питания еще вполне свободна. Приверженцы ЗОЖ зачастую остаются недовольны качеством товара в гипермаркетах, поэтому многие с удовольствием бы стали постоянными покупателями в магазине органической еды.
Что нужно знать об органических продуктах
Прежде чем заняться бизнесом по продаже настоящих органических продуктов, необходимо усвоить, каким основным требованиям они должны отвечать. Итак.
- Продукты (в частности овощи и фрукты) выращены без применения гормонов роста, пестицидов, запрещенных химических удобрений в экологически благоприятных районах земледелия.
- Отсутствие в составе ГМО.
- В производстве не использовались красители, химические стабилизаторы, загустители, подсластители и прочие консерванты.
- Производитель не прибегал к помощи ультразвуковой и радиационной обработки, атомному расщеплению, вредность которых доказана.
Совет. Некоторые бизнесмены считают, что точки продажи органических продуктов лучше всего располагать поблизости к фермерским, садоводческим хозяйствам. Однако стоит учитывать, что жителям крупных мегаполисов неудобно по пробкам добираться до окраин. Следует выстроить продуманную логистику, чтобы свежий товар быстро попадал на прилавок даже в центр города.
Концепция и особенности торговли
Основные принципы, которых стоит придерживаться тем, кто хочет открыть магазин органической еды:
- Предлагать покупателю только свежую продукцию, соответствующую всем требованиям, перечисленным выше.
- Безукоризненное соблюдение санитарных норм.
- Весь ассортимент должен быть одобрен исследованиями диетологов и медиков.
Существует два варианта входа на потребительский рынок: плавный и массированный.
Чтобы осуществить массированный вход, потребуются затраты на масштабную рекламу, открытие нескольких торговых точек.
При плавном варианте достаточно открыть одну торговую точку, но соответствовать всем требованиям по торговле органическими продуктами.
Необходимо разделение товара в торговом зале для удобства покупателей:
- Фрукты, ягоды и овощи.
- Злаки.
- Зелень.
- Мясные продукты.
- Яйца.
- Молочные продукты.
Каждый продукт должен сопровождаться особенным ценником-табличкой, на котором будет указана вся необходимая информация: срок годности, дополнительное оповещение о пользе и противопоказаниях.
Что требуется учесть при открытии бизнеса
Во-первых, следует высчитать первоначальные затраты и необходимые вложения. Для этого нужно учесть:
- Аренду помещения.
- Ремонт и адаптацию помещения.
- Оплату труда персонала.
- Оборудование.
- Закупку товара.
- Коммунальные платежи.
- Налоги.
- Маркетинг.
Главное, правильно организовать весь процесс. Доказано, что торговля органическими продуктами быстро окупается, и бизнес быстро выходит в прибыль.
Совет. Если в бизнесе нужно подчеркнуть ставку на экологичность, то для упаковки следует использовать бумажные пакеты. Не должно присутствовать никакого пластика. Если концепция не такая суровая, то можно применять альтернативные средства для упаковки.
Пути экономии
Есть возможность сэкономить на некоторых пунктах, ведь на первых порах приходится нелегко, пока бизнес не выйдет на прибыль. Итак.
В аренду лучше взять помещение, которое требует ремонта и не требуется оформление прав собственности.
Оборудование можно приобрести бывшее в употреблении, то, которое еще имеет привлекательный внешний вид и сохранило свои основные функции.
Совмещение должностей. Найм удаленного бухгалтера, выбор режима работы, при котором не требуется охрана.
При возможности открытие онлайн-магазина, это даст весомую экономию.
При желании сэкономить, ни в коем случае нельзя делать это в ущерб качеству продукции. Только все самое лучшее и свежее – таким образом, потенциальные клиенты становятся постоянными и благодарными. Ведь именно от них будет зависеть успешность бизнеса.
Если вам интересны другие идеи в сфере здорового образа жизни, то предлагаем перейти в соответствующий раздел по этой ссылке.