Рассмотрим производство козинаков и хлебцов как бизнес идею на дому. Во время самоизоляции весь малый бизнес почувствовал на себе большое количество ограничений, в связи с чем платить ежемесячную арендную плату стало затруднительно. В сети можно найти большое количество бизнес идей для домашних условий, однако далеко не все становятся прибыльными. Далее рассмотрим, как необходимо вести бизнес дома и с чего нужно начинать, за пример возьмем производство грузинских сладостей – козинаков и диетических хлебцов.
Актуальность бизнеса по производству козинаков и хлебцов
Согласно экспертным оценкам на сегодняшний день растет спрос на хлебцы и здоровое питание. Данную тенденцию можно подтвердить при помощи поисковых сетей, в которых поиски здоровых перекусов растут с каждым днем. На рынке можно найти большой выбор здорового питания, поэтому ваша продукция просто обязана быть уникальной, для того чтобы привлечь потенциальных покупателей.
Необходимые затраты и получение прибыли
Для того чтобы начать домашнее производство сладких козинаков и диетических хлебцов необходимо инвестировать свои средства в размере 250 000 рублей. Предположительно наценка на конечный продукт будет невысокой так как технология производства является простой, а сырье недорогостоящим. В случае хорошей рентабельности бизнеса и реализации товара, чистый доход может составить 50 000 рублей уже после первых месяцев работы. Для того чтобы увеличивать прибыль и мощность производства необходимо повышать количество продаж, а также поднимать стоимость пропорционально качеству продукции. Бизнес-проект по козинакам и хлебцам окупается в течение 5 месяцев.
Кстати! Особенно интересна и удобна эта бизнес-идея для людей, у которых уже есть действующий бизнес на орехах и сухофруктах.
Разрешение на ведение бизнеса и список необходимых документов, регистрация бизнес идеи
Для осуществления законной деятельности по производству козинаков и хлебцов нужно зарегистрироваться в налоговой инспекции и открыть ИП. Для этого необходимо собрать пакет документов и подать их в государственный орган вместе с оплаченной квитанцией госпошлины. Помимо этого, необходимо получить сертификат на продукцию, в соответствии со стандартом, стоимость которого составляет около 60 000 рублей. Для того чтобы открыть ИП понадобиться до трех дней, а для открытия банковского счета – уйдет две недели. Выбирается форма налогообложения УСН или ОСН варианта.
Перечень необходимой документации для регистрации Индивидуального Предпринимателя:
- Заявление о гос. регистрации физического лица как ИП;
- Ксерокопия, а также оригинал паспорта и ИНН;
- Оплаченная квитанция госпошлины.
Подбор правильного помещения
Бизнес идея является привлекательной тем, что реализация продукции возможна на дому, например, производством можно заняться на своей собственной кухне. Чтобы запустить небольшой цех, будет достаточно площади в 15 м2. На первое время для небольшого объёма производства нет необходимости обустраивать дополнительное складское помещение.
Оборудование для производства козинаков и хлебцов на дому
Так как производство козинаков и хлебцов будет выполняться непосредственно в условиях кухни, стоит учесть то что основное необходимое оборудование уже имеется. В этом случае список приобретений будет минимальным и содержит в себе следующее:
- Электронные весы стоимостью 5 000 рублей;
- Блендер промышленного типа 25 000 рублей;
- Дегидратор – применяется для удаления влаги с продукции 35 000 рублей;
- Поддоны для продукции 10 000 рублей;
- Различные емкости и формочки 5 000 рублей;
- Для оплаты продукции понадобится устройство кассового аппарата 20 000 рублей;
- Итоговая сумма составляет 100 000 рублей.
Если на кухне нет плиты с духовкой и холодильника, то обязательно нужно будет их приобрести.
Выбор поставщиков сырья
Какой сделать выбор сырья для продукции будет зависеть от технологии производства. Производство козинаков выполняется не только из подсолнечника, но из арахиса, кунжута, грецких орехов и т.д. Необходимо экспериментировать с различными вкусовыми добавками и добавлять в продукцию, например, семечки тыквы, орехи или фрукты.
Более популярными являются диетически хлебцы из цельного зерна, например, с добавлением семян льна или ржи. Также хорошего сочетания можно добиться при помощи совмещения миксов нескольких видов зерен или таких трав как: орегано, тимьян или базилик. Помимо основного вида сырья при производстве козинаков и хлебцов необходимо приобрести мед, масло подсолнечника, соль, черный молотый перец и очищенную воду.
К ежемесячным расходам относится объем производства, качество поставляемого сырья и другие виды факторов. Также необходимо закупить специальные боксы для различных вариаций наборов продукции и отдельные упаковки если в них есть необходимость. Нужно учитывать, что на все вышеперечисленные ежемесячные расходы понадобиться около 50 000 рублей.
Подбор персонала
В качестве управляющего бизнесом по производству козинаков и хлебцов становится собственник. Так как изначально производство будет происходить на домашней кухне понадобиться помощник, который будет работать удаленно. В обязанности такого сотрудника входит обеспечение линии сбыта и реализации продукции, а также поиск новых клиентов и развитие коммерческих отношений с ними. Для доставки продукции на точки понадобиться помощь курьера.
Примерная заработная плата для персонала:
- Для помощника зарплата составляет около 25 000 рублей;
- Для курьера зарплата составляет около 10 000 рублей;
- Итоговая сумма по начислению заработной платы 35 000 рублей ежемесячно.
Реклама
Необходимо продвигать свою продукцию при помощи всевозможных каналов, например, таких, как:
- Центры здорового питания, а также все возможные фитнес-клубы и бизнес-центры станут хорошими сотрудниками для продвижения товара;
- Развитие корпоративных продаж также скажется на общей прибыли;
- При помощи участия в фестивалях или выставках с эко-направлением можно добиться хороших продаж.
Основными каналами для продаж малого бизнеса являются в первую очередь социальные сети. Поэтому будет важно активно вести страничку в соцсети, а также сотрудничать с блогерами которые являются популярными в вашем регионе. Во время расширения производственных мощностей необходимо запускать специальную линейку продукции для постоянных клиентов.
Преимущества и недостатки бизнеса на дому
К преимуществам производства козинаков и хлебцов можно отнести следующее:
- Повышенный спрос на продукцию обуславливается популярностью здорового питания;
- Быстрая окупаемость проекта;
- Большой выбор качественного сырья, минимальные требования к помещению и оборудованию.
К минусам бизнес идеи относятся следующие моменты:
- Из-за не реализации продукции происходит ее порча;
- Возможность повышения цен на сырье;
- Наличие повышенной конкуренции.
Из-за популярности здорового питания данный вид бизнеса может принести хорошие доходы за небольшой промежуток времени. Помимо этого, нет необходимости в постоянно оплате аренды или специальном дорогостоящем оборудовании. Но все успехи компании будут завесить от качества ее рекламы, которая требует соответственных затрат. Надеемся, что у вас все получиться!